Моя новая работа - продавец чая в магазине "Чай и шелк" на Литейном,9. И да, это немного реклама. Уютный подвальный магазинчик во дворе старинного района Питера. Я люблю такие дома, с арочками, воротами-забралами как у средневековых рыцарей и уютной изюминкой внутри двора - маленьким и полезным магазинчиком. У нас огромное количество различных видов чаев и они все благоухают в своих баночках, пакетиках и коробочках. Открываешь банку с чаем, вдыхаешь и словно общаешься с ароматом чая, который рассказывает о себе. Чаи ассоциируются у меня с людьми - каждый индивидуален, имеет свою национальность и костюм. Например, прессованные пуэры в своих бумажных упаковках кажутся мне очень пафосными и горделивыми китайскими императорами в старинных дорогих одеждах. К ним хочется обращаться с поклоном и только на "Вы") Черные чаи с добавками для меня - скорее солидные европейцы: мужчины в дорогих костюмах с яркими платками и женщины в разноцветных вечерних платьях, а зеленые - разные народы мира в традиционных нарядах. Недавно я взвешивал чай "Солнечный бамбук" и его аромат у меня проассоциировался с образом хрупкой девушки в наряде из пестрой и хрустящей ткани, вроде бумажной. А вот пряный аромат "Осеннего" ассоциируется с тяжелым старинным бархатом и важностью дамы какой-нибудь давней эпохи)
Заваривание чая - это искусство и сказочное волшебство чистой воды. Когда смотришь на сухую заварку - это просто кучка сушенных листьев, трав и того, чего пожелаете заварить. При этом оно может вкусно пахнуть, а может и не очень пахнуть. А стоит засыпать все это в чайничек и залить горячей водой.... Вот тут-то и случается волшебство! Потому что кучка невзрачных сухих листьев отдает воде вкус, придает цвет и меняет аромат. Вчера я заваривал себе черный чай со специями и кусочками вишни, получив в результате удивительное сочетание: четко пахло корицей, на вкус чувствовалась легкая терпкость чая, смягченная другими приправами и вишней, а на послевкусии улавливался свежий имбирь. Про ощущения от этого чая и говорить нечего - я им был готов упиваться, потому что люблю именно такое сочетание вкусов и аромата и хорошее настроение мне было обеспеченно.
Приблизительно такие же отношения у меня порой завязываются с кофе, но там пока что все не так сложно, наверное, потому что кофе я люблю больше чая) Хотя вчерашний чай очень активно предлагал мне бросить кофе и уйти к нему.)) Но нет, чай - это домашний и семейный напиток, а кофе - деловой и серьезный. Хотя... иногда тоже бывает разный по своему настроению. В общем, я люблю их одинаково и кофе и чай, просто всему свое время и место)))